Dr. Ιάκωβος Θεοδοσίου MD. DipU

Ιατρός Διαιτολόγος

καρκίνος & διατροφή

διαιτολογική μεταβολική προσέγγιση
στην θεραπεία του καρκίνου

Menu

διατροφική κέτωση


Η διατροφική κέτωση είναι μια μεταβολική κατάσταση που δημιουργείται στον οργανισμό μέσω της τροφής ή προϊόντων διατροφής με τελικό αποτέλεσμα την αύξηση κετόνης ή κετονικών σωματίων στο αίμα

Οι κετόνες ή τα κετονικά σωμάτια είναι ουσίες που προέρχονται από την οξείδωση (β-οξείδωση) των λιπαρών οξέων στον οργανισμό.

Σε αυτήν την κατάσταση ο οργανισμός μπαίνει όταν υπάρχει έλλειψη υδατάνθρακα, που είναι σε φυσιολογικές συνθήκες, η κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού.

Στην διατροφική κέτωση, με την έλλειψη υδατάνθρακα ο οργανισμός χρησιμοποιεί τα λιπαρά οξέα για την παραγωγή ενέργειας, μέσω της β-οξείδωσης των λιπαρών οξέων.
Το αποτλελεσμα αυτης της οξείδωσης είναι η παραγωγή των τριών ουσιών των κετονικών σωματίων ή κετονών που είναι το Acetone, Acetoacetate και το β-Hydroxybutyrate.

Οι κετόνες για τους ευγενής ιστούς του οργανισμού είναι πηγή ενέργειας και αποδομούνται στην συνέχεια ως προϊόντα στον κύκλο του Krebs.

Η διατροφική κέτωση, είναι μια φυσιολογική μεταβολική απάντηση του οργανισμού και δεν θα πρέπει να την μπερδεύουμε με την διαβητική κετοξέωση που είναι μια επικίνδυνη κατάσταση.

Ο κόσμος δεν πρέπει να παρασύρεται από την πληθώρα κετογονικών διαιτών που λανσάρονται στο διαδίκτυο είτε από στόμα σε στόμα. Είναι μια κατάσταση που δύσκολά μπορεί να επέλθει γιατί τα περισσότερα τρόφιμα έχουν κρυφά σάκχαρα και δεν επιτυγχάνεται η διατροφική κέτωση.

Η προσοχή αυτή γίνεται ιδιαίτερα σοβαρή όταν πρόκειται για ασθενείς με ογκολογική νόσο που για να επέλθει η διατροφική κέτωση και το αποτέλεσμα, χρειάζονται πολύ περισσότεροι μεταβολικοί χειρισμοί.
Η διατροφική κέτωση στην μεταβολική θεραπεία του καρκίνου είναι μόνο ένα μέρος του συνολικού σχεδιασμού και δράσεων. Η δράση της κέτωσης μεταβάλλεται τόσο κατά την διάρκεια της εφαρμοζόμενης κέτωσης όσο και από τα επίπεδα κέτωσης που έχουμε.

Η δίαιτες που προκαλούν κέτωση θέλουν μεγάλη προσοχή διότι είναι δίαιτες ασταθής ενεργειακά και πρέπει να έχουμε πάντα υπόψιν μας και να προβλέψουμε πιθανές παρενέργειες. Η κετογονικές δίαιτες πρέπει να εφαρμόζονται κάτω από σοβαρή ιατρική παρακολούθηση.

διατροφική κέτωση