Dr. Ιάκωβος Θεοδοσίου MD. DipU

Ιατρός Διαιτολόγος

καρκίνος & διατροφή

διαιτολογική μεταβολική προσέγγιση
στην θεραπεία του καρκίνου

Menu

καρκίνος ορισμός

Ο καρκίνος είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για τις ασθένειες στις οποίες, ανώμαλα κύτταρα διαιρούνται χωρίς έλεγχο και είναι σε θέση να εισβάλουν και σε άλλους ιστούς.
Τα καρκινικά κύτταρα μπορούν να εξαπλωθούν σε άλλα μέρη του σώματος μέσω του αίματος και της λέμφου.

Ο καρκίνος δεν είναι απλώς μια ασθένεια, αλλά πολλές ασθένειες. Υπάρχουν πάνω από 100 διαφορετικοί τύποι καρκίνου. Οι περισσότεροι καρκίνοι πέρνουν το όνομα τους από το όργανο ή τον τύπο του κυττάρου στο οποίο αρχίζουν.

Για παράδειγμα, ο καρκίνος που ξεκινά στο κόλον ονομάζεται καρκίνου του παχέος εντέρου, καρκίνος που ξεκινά στα μελανοκύτταρα του δέρματος ονομάζεται μελάνωμα.

Υπάρχουν πολλοί τύποι καρκίνου και μπορούν να ομαδοποιηθούν σε ευρύτερες κατηγορίες. Οι κύριες κατηγορίες του καρκίνου περιλαμβάνουν:

  • Καρκίνωμα – καρκίνος που ξεκινά στο δέρμα ή σε ιστούς που βρίσκονται ή να καλύπτει τα εσωτερικά όργανα. Υπάρχει ένας αριθμός των υποτύπων καρκινώματος, συμπεριλαμβανομένου του αδενοκαρκινώματος, καρκίνωμα βασικού κυττάρου, καρκίνωμα πλακώδους κυττάρου, και καρκίνωμα από μεταβατικό επιθήλιο.
  • Σάρκωμα – καρκίνος που ξεκινά σε οστό, χόνδρο, λίπος, μυ, αιμοφόρα αγγεία ή άλλους συνδετικούς ιστούς.
  • Λευχαιμία – καρκίνος που ξεκινά σε αιμοποιητικό ιστό όπως ο μυελός των οστών και προκαλεί μεγάλους αριθμούς μη φυσιολογικών κυττάρων του αίματος για να παραχθούν και να εισέλθουν στο αίμα.
  • Λέμφωμα και Μυέλωμα – καρκίνοι που ξεκινούν στα κύπαρα του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • Καρκίνος κεντρικού νευρικού συστήματος – καρκίνοι που ξεκινούν στους ιστούς του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού.

Όλοι οι καρκίνοι αρχίζουν στα κύτταρα, που είναι και η βασική μονάδα ζωής του σώματος. Για να κατανοήσουμε τον καρκίνο, είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε τι συμβαίνει στα φυσιολογικά κύτταρα και τα κάνει να γίνουν καρκινικά κύτταρα.

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από πολλούς τύπους κυττάρων. Αυτά τα κύτταρα αναπτύσσονται και διαιρούνται με ελεγχόμενο τρόπο, για να παράγουν περισσότερα κύτταρα που είναι απαραίτητο για να διατηρείται ένα υγιές σώμα.

Όταν τα κύτταρα γεράσουν ή κατεστραφούν, πεθαίνουν και αντικαθίστανται με νέα κύτταρα.
Ωστόσο, μερικές φορές αυτή η διαδικασία πηγαίνει στραβά. Το γενετικό υλικό (DNA) ενός κυττάρου μπορεί να πάθει βλάβη ή να αλλάξει και παράγει μεταλλάξεις που επηρεάζουν την φυσιολογική κυτταρική ανάπτυξη και πολλαπλασιασμό. Όταν συμβαίνει αυτό, τα κύτταρα δεν πεθαίνουν όταν πρέπει και σχηματίζονται νέα κύτταρα όταν το σώμα δεν τα χρειάζεστε. Τα επιπλέον κύτταρα μπορεί να σχηματίσουν μια μάζα ιστού που ονομάζεται όγκος.

Όλοι οι όγκοι δεν είναι καρκίνοι.
Οι όγκοι μπορεί να είναι καλοήθεις ή κακοήθεις.

Οι καλοήθεις όγκοι δεν είναι καρκίνοι. Μπορούν συχνά να αφαιρεθούν, και, στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν επανεμφανίζονται. Κύτταρα σε καλοήθεις όγκους δεν εξαπλώνονται σε άλλα μέρη του σώματος.
Οι κακοήθεις όγκοι είναι καρκίνοι. Κύτταρα σε αυτούς τους όγκους μπορούν να εισβάλουν στους κοντινούς ιστούς ή να εξαπλωθούν σε άλλα μέρη του σώματος. Η εξάπλωση του καρκίνου από το ένα μέρος του σώματος σε ένα άλλο ονομάζεται μετάσταση.

Ορισμένοι καρκίνοι δεν σχηματίζουν όγκους με την ένοια της μάζας. Για παράδειγμα, η λευχαιμία είναι ένας καρκίνος του μυελού των οστών και του αίματος.

καρκίνος ορισμός